Le réchauffement planétaire pourrait être contrôlé si nous devenions tous végétariens et que nous cessions de manger de la viande. C'est l'opinion du physicien Anglais Alan Calverd, qui pense que de ne plus consommer des côtes de porc, des côtelettes d'agneaux et des burgers au poulet ferait plus pour l'environnement que de réduire la combustion d'huile et d'essence.

L'écrivant ce mois-ci dans Physics World (Magasine scientifique "le monde de la physique"), Calverd a calculé que les animaux que nous mangeons émettent 21 % de tout le dioxyde de carbone que nous pouvons attribuer à l'activité humaine.

Nous pourrions donc en conséquence enrayer les émissions humaines de dioxyde de carbone simplement en abolissant l'élevage de bétail.

De plus, il n'y aurait pas d'effets négatifs sur la santé et ce serait une expérience que l'on pourrait abandonner à n'importe quel stade.

"La réduction mondiale de la production de viande dans la poursuite des buts fixés par les accords de Kyoto semble moins relever d'inconnues politiques que de réduction de notre consommation d'énergies fossiles" a-t-il déclaré.