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www.amma-france.org Mata Amritanandamayi - Maison Amrita | |
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| Composter les déchets, achever le cycle |
| 8 Octobre 2009, Amritapuri |
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De cette manière, l’ashram recycle au moins une tonne de compost par jour. La boucle est bouclée lorsque les étudiants GreenFriends utilisent le compost pour apprendre à faire pousser des plantes sur le campus. L’ashram fait pousser des légumes, et utilise le compost comme fertilisant.
En choisissant de composter les déchets, nous achevons en fait le cycle naturel et suivons la voie de la nature. Notre propre nourriture et nos propres déchets organiques sont transformés en terreau fertile et sain. Le compostage achève le cycle naturel et inverse la tendance moderne. Lorsque nous restituons à la Nature son équilibre et son harmonie, ces mêmes qualités fleurissent en nous; nous sourions avec reconnaissance en voyant l'abondance que la nature nous offre avec amour. |
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Mata Amritanandamayi - Maison Amrita |
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Chaque
jour, des milliers de visiteurs sont nourris par l’ashram. La préparation
de la nourriture produit inévitablement des épluchures.
‘Premix’ est la combinaison de nourriture humide et de copeaux
de bois. L'un des nombreux seaux de ‘Premix’ du jour est vidé
sur le tas de compost, par-dessus, une couche de crottin d’éléphant.
Du ‘slurry’ (urine et fumier de vache) et des feuilles sèches
sont ajoutés au tas de compost. De la sorte, on compose chaque
jour des tas de déchets pour fabriquer un terreau sain et fertile.
On élève aussi des vers africains pour favoriser le processus
de compostage.
Coupe
des légumes à la cuisine de l’ashram.
La
préparation de la nourriture produit inévitablement des
épluchures. Elles sont compostées.
De
grandes quantités de riz et des currys sont préparées
chaque jour.
La
cuisine de l’ashram doit préparer pour tous les résidents
et les visiteurs.
Des
milliers de personnes sont nourries chaque jour.
Trois
repas principaux sont servis chaque jour.
Appréciant
son repas avec un grand sourire !
Pendant
les jours chargés des week-ends de darshan environ 20 000 personnes
sont nourries (60 000 repas)
Les
restes de nourriture sont recueillis.
Les
corbeaux viennent aussi prendre une bouchée…
Que
fait un morceau de plastique ici ?
Les
déchets de nourriture sont empilés dans la « Compost
Management Area » (Zone de Gestion du Compost).
La
préparation du ‘Premix’ (‘Pré-mélange’)…
Le
compost est constitué d’un mélange de reste humide
de nourriture, copeaux de bois, bouse d’éléphant, bouse
de vache et feuilles mortes…
Des
vers africains sont élevés pour aider au processus de compostage.
Le
grain de la vie…
Planter
des pieds de tomates dans un sol de compost frais
Des
étudiants apprennent à préparer le compost pour l’agriculture.
L’ashram
fait pousser des légumes dans la pépinière horticole
Se
nourrissant l’un l’autre – l’homme & la nature